Aperitivos e entrantes

As nosas receitas de entrantes e aperitivos.

Blinis de polo
Bruschetta de tomate
Bruschetta de tono e vexetais.
Chupitos de arroz con polo
Chupito de piña colada
Crema de esparragos trigueros
Crema Saint Germain
Cromesquis de marisco
Croquetas de espinacas e froitos secos
Croquetas de xamón e polo
Croquetas de xamón serrano, orellóns e queixo de cabra
Culleriña de aguacate, gambas e tomate
Culleriña de legumes con vinagreta de pementos
Ensalada de contrastes, bacallao, frambuesas e laranxas
Follado con chistorra
Frappe de limón
Gazpacho de sandía
Empanada de xoubas
Langostinos orly
Mexillón en escabeche
Mexillóns tigre
Mini pizza de berenxena e mozzarella
Ovos bela Elena
Pementos bicudos recheos de gambas, cocumelos e noces
Pementos de padrón recheos
Pemento verde recheo de tortilla
Pincho de pementos
Tosta de anchoas e aguacate
Tortilla epañola
Xoubas aliñadas
Xoubas recheas




Bases para  entrantes:
Escabeche de xureles
Pan de mostaza para canapés de carne
Pan de marisco ou peixe para canapés