Pionono

 É un prato sinxelo, bo pros nenos, xa que é facil de comer e que as formas poden engañarlles o contido(como verduras.)




Ingredientes para 4 Persoas.

Para o biscoito.

• 100 gr de azucre
• 150 gr de fariña
• 4 ovos

Para o recheo.

• 250 gr de queixo de untar
• 200 gr de espinacas
• 150 gr de xamón york
• 150 gr de queixo

Elaboración.

1. Dispomos os ovos xunto co azucre nunha batidora ata que o relieve sexa branco.
2.  Misturar a fariña suavemente con movementos envolventes.
3. Dispor sobre unha bandexa con papel antigraso. Escudillar.
4. Hornear a 150º uns 7 minutos.
5.  Unha vez feito, sacalo do forno, envolvelo no seu papel. Este paso hai que facelo cando estea quente o biscoito.
6. Triturar as espinacas cocidas co queixo ata formar unha pasta. 
7. Napar toda a súa superficie. Poñer as lonchas de xamón york e as de queixo.
8.  Enrolar o biscoito ben e manter frio ata o seu servizo.