Flores manchegas

 

    As Flores manchegas son un doce típico de Castilla - La Mancha, que tradicionalmente reservábase para a Semana Santa. Diferentes versión da receita foron pasando xeneración tras xeneración. Neste caso nos fixemos a seguinte receita, que por certo, ben boa que estaban...

 

 

Ingretientes para 4 persoas:

• 300 gr. de fariña frouxa
• 4 ovos
• 2 c/g de azucre glass en polvo
• 1/2 lt. aceite fe tritir
• 2 dl. auga mineral
• 1 chorriño dun licor (melocotón)

 

 

Elaboración:

1. Bater os ovos, botar a auga e fariña no bol. Por último fritir con aceite ben quente.

2. Por nunha bandexa e espolvorear de azucre glass e canela.