O melón (Cucumis melo) é unha planta herbácea monoica de talos rastreiros. Cultívase polo seu froito, unha baga de tempada estival cun gran contido de auga e de sabor doce.
A planta posúe talos brandos e pilosos que crecen a rentes de chan. As súas follas teñen pecíolo acanalado e son palmadas, é dicir, o seu aspecto é semellante ao dunha man. As flores son amarelas e cada unha ten un só sexo.
Ingredintes para 4 persoas:
- 1 melón de 2 kg
- unhas ramas de menta
- 1/2 lt de auga mineral
- pizca de sal
Elaboración:
- Pelamos o melón, retiramos as pepitas, cortamos en mirepoix e o metemos nunha xarra grande.
- Votamos o auga e as follas de menta, sazoamos e trituramos.
- Colocámolo un vaso pequeno tipo chupito. Sérvese ben frío. É ideal para os días de moito calor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario