Paté de mexillóns

Aproveitando os mexillóns que fixemos en escabeche, elaboramos este paté que se pode presentar como aperitivo
 

 
 
 
Ingredientes para 4 persoas. 
500gr de mexillóns en escabeche
Aceite de escabeche
Pan de brona
Elaboración:
1. Misturar os mexillóns xunto ca metade do seu escabeche. Coller a batidora e triturar ben ata formar unha pasta espesa.
2. Torrar as tostas de pan e untar co paté de mexillón.