Este é un peixe típico do veran en galicia que é cando ten máis graxa e está máis sabroso, podese facer de moitas formas sobre frito, pero nesta ocasión vamos facer cun aliño que queda moi fresquiño para estes días calurosos.
Ingredintes para 4 persoas:
- 2 dentes allo
- Unhas ramas de perexel
- Aceite oliva suave
Elaboración:
- Dispor sobre un prato as xoubas escabechadas
- Picar o allo e o perexel ben picado
- Espolvorear sobre as xoubas en cubrir co aceite de oliva.
No hay comentarios:
Publicar un comentario