O sandwich (dó inglés SANDWICH, cuia grafia entrou a formar parte da real academia da lengua española en 1927), tamén coñecido en español como emparedado, é unha comida, a modo de temtempié, aperitivo ou a comida que se soe a facer a diario típica da gastronomía inglesa. Soe constituir en dous rebanadas de pan de molde inglés, ou de calquer tipo de pan, entre os cales colocase outros alimentos tales como carne, queixo, verduras ou otros, a veces con condimentos, salsas ou otros acompañantes.
En España, diferénciase un sandwich de un bocadillo en que o primeiro está feito con pan de molde (pan blando) e o segundo con pan de barra ou un panecillo enteiro.
Ingredientes:
- Pan de molde
Para a crema:
- 500 gr de maionesa
- zume dun limón
- un belisco de pementa branca
- 1 c/c de mostaza
- 1 peituga de polo
- 1 leituga iceberg
Elaboración:
- Montar entre duas rebanadas de pan de molde previamente tostasda napar coa crema e misturar a peituga laminada coa leituga cortada en chiffonada
No hay comentarios:
Publicar un comentario