Biscoito de iogur

     O bizcoito é a base de multitude de receitas de repostería. O biscoito de iogur é unha receta tradicional que destaca por a súa sinseleza e o seu característico sabor.Como decoración podemos botarlle marmelada por riba.



Ingredintes para catro persoas:

• 4 iogures naturaís.
• 100 gr. de manteiga.
• 5 ovos.
• 200 gr. de azucre.
• 3 dl. de aceite de xirasol.
• raladura de un limón.
• 1 sobre de levadura royal.
• 250 gr. de fariña.

Elaboración:

1. Montar por separado as xemas das claras; despois mesturar todos os ingredintes. Meter o forno a 180º c. uns 20 minutos.
2. Podese acompañar cunha marmelada o gusto.