Peras ao viño tinto

E unha receita que podemos aproveitar para facer na época de inverno- primaveira. E un prato clásico, non por eso menos rico, lixeiro e delicioso. Tamén podemos aproveitar para facelas cando temos viño sobrante dalgunha celebración.

Ingredientes para 4 persoas:

1 kg de peras pequenas
2 litros de viño tinto
300 gr de azucre
1 rama de canela

Elaboración:

1- Poñer nunha pota as peras, o azucre, a canela en rama e o viño tinto.
2- Cocer ata que estean as peras tenras.
3- Servese cun pouco de xarope.